たべもののはなし

食べることばかり考えてる

2018-07-15から1日間の記事一覧

のし餅と文化

昔、父方の祖父の田舎では年末になると餅つきをしていた。親戚一同集まって餅を作り、自家で楽しむほかに農協かどこかに卸す分を作っていた。 そのときの形がのし餅だったのだが、なるほど「のし」とはよく言ったもので、本当に「のす」。専用の袋につきたて…