2019-02-25から1日間の記事一覧
歳をとるごとに好きになるのがしらすである。しらすはしらすでも、歯ごたえと味わいがふんだんなジャコではなく、つるんと透明な生しらすでもなく、真っ白でふわふわの釜揚げしらすだ。 初めはあまり意識すらしていなかった。柔らかくて食べやすいおさかなく…
歳をとるごとに好きになるのがしらすである。しらすはしらすでも、歯ごたえと味わいがふんだんなジャコではなく、つるんと透明な生しらすでもなく、真っ白でふわふわの釜揚げしらすだ。 初めはあまり意識すらしていなかった。柔らかくて食べやすいおさかなく…